Tagarchief: Azië

Dodol – een Aziatisch snoepje

Tijdens ons bezoek aan Maleisië zag ik op de lokale markt een snoepje liggen die ze dodol noemden. Uiteraard moest ik dit snoepje proeven.

Dodol is een zoet toffee-achtige snoepje dat populair is in Indonesië, Maleisië, de Filipijnen, Singapore, Sri Lanka en Birma, waar het kalama wordt genoemd. Het is gemaakt met kokosmelk, rietsuiker en rijstmeel en is kleverig, dik en zoet.

Lees verder

Dendrobium orchidee

Afgelopen week zag ik in het tuincentrum een Dendrobium orchidee staan. Ik kon niet de verleiding weerstaan om dit mooi, witte, exemplaar mee te nemen. De soort die ik gekocht heb is de Nobile Apollon.

Dendrobium is een orchideeën geslacht die ongeveer 1200 soorten telt. Het zijn voornamelijk epifytische orchideeën uit diverse biotopen van tropisch Zuid-, Oost- en Zuidoost-Azië en Australazië. Maleisië is de hotspot voor deze orchideeën soort. Epifytische orchideeën zijn soorten die op levende planten, zoals bomen, groeien zonder hieraan voedsel te onttrekken.

Lees verder

Hong Kong Dragon Boat Carnival

Het Hong Kong Dragon Boat Carnival begon allemaal in 1976 toen vissers uit Hong Kong deelnamen aan een internationale drakenboot wedstrijd, met één buitenlands team uit Japan, in Shau Kei Wan. Niemand gedacht destijds dat dit nederige evenement zou uitgroeien tot een wereldwijde interesse in drakenboot racen en zou transformeren van een oud Chinese folk ritueel in een moderne internationale sport.

Lees verder

Minneriya National Park Sri Lanka

Het Minneriya National Park is een nationaal park in North Central Province van Sri Lanka. Het gebied werd aangewezen als een nationaal park op 12 augustus 1997 om het stroomgebied van Minneriya tank te beschermen en de fauna van de omgeving.

De Minneriya tank is een kunstmatig meer dat aangelegd is door de oude beschaving van het Anuradhapura Koninkrijk. De toenmalige koning Mahasena heeft er voor gezorgd dat er een dam in de rivier de Minneriya werd gebouwd om het meer te creeeren.

Lees verder

Kerstmis in Azië – Seoul in Zuid-Korea

Met kerstmis is Seoul in een lichtjesparadijs met verlichte gebouwen en kerken. De N-Seoul Tower is het middelpunt van de kerstviering want verliefde stelletjes kunnen hier op 475 meter hoogte hun liefde letterlijk vastleggen met een hangslotje.

Het Lotte World festival omvat een kerstparade met de Kerstman, feeën en andere Kerstmis karakters omlijst met zang en dans. Er zijn ook live shows met de voorbereiding van Assepoester voor het bal en de Lotte World mascotte, Lotty. Er rijdt een heuse Kerst tram waarin Lotty je alle attracties, waaronder de 20 meter hoge kerstboom, van het amusementspark laat zien.

Lees verder

Aurornis Xui – Was de eerste vogel een dino?

Volgens wetenschappers zou het skelet van een Jurassic dinosaurus uit China zou wel eens de oudst bekende vogel kunnen zijn. Het fossiel van Aurornis Xui werd in 2012 gevonden in een museum in het Fossil and Geology Park in Yizhou, China nadat een boer deze, lang geleden, had gevonden in de provincie Liaoning. Dit vederlichte exemplaar vertegenwoordigt de oudste van de avialans, de groep die alle vogels en sommige dinosaurussen omvat zoals de Archaeopteryx.

Lees verder

Backgammon een zeer oud wereldspel

De naam backgammon komt van het Engels back (terug) en game (spelen). Backgammon is een race waarbij beide spelers stenen over het veld naar een andere kant moeten laten lopen volgens de worpen van de dobbelstenen. De tegenstanders lopen in tegengestelde richting. Losse stenen van de tegenstander kunnen worden geslagen. Het doel van het spel is om je 15 stenen als eerste naar de andere kant te brengen en daar uit het spel te halen. Wie dit als eerste heeft gedaan wint het spel.

Lees verder

Cheesecake een universeel gerecht

Cheesecake is een zoet gerecht dat bestaat uit twee of meer lagen. De belangrijkste, of dikste laag, bestaat uit een mengsel van zachte, verse kaas, eieren en suiker, de onderste laag is vaak een korst of basis gemaakt van geplette koekjes, crackers, gebak of cake. Het gerecht kan worden gebakken of ongebakken. Cheesecake wordt meestal gezoet met suiker en kan op smaak worden gebracht of gegarneerd met fruit, slagroom, noten, fruit saus en/of chocolade siroop. Cheesecake kan worden bereid in vele smaken, zoals: aardbei, pompoen, key lime, kastanje of toffee en wordt meestal geserveerd als dessert .

Lees verder